44.夫妻肺片(1/2)
小满心中郁闷, 似乎只有自己一个人觉得要离宋家远远的,和陈家人生活了这么久, 自己早已将他们看做了真正的亲人, 此刻心中无比担心:陈家怎么融入官宦之家?宋宝宁怎么可能忍下这口气做平妻?
再仔细一想,立冬呢?居然丝毫没有提及立冬?
小满当机立断就问宋喻, 不,如今要称呼他为陈方晟了:“为何官家的诏书里没有提及立冬?”
陈方晟一愣,言语间就有些支支吾吾:“立冬本是我的侄子,我失踪了才立为大房的嗣子的,如今我认回了陈家, 立冬却不能赶回二房, 就当是个寄居在我家读书的子侄吧。”
小满心中不满,可看陈老太和陈婶俱是极为满意的意思, 就不再说什么。
宋太师还是过于位高权重,小满不知道怎么和宋家抗衡,宋朝的枢密使、知枢密院用文人充任,副职有时用武人, 充分体现了重文轻武的政制特点,即使这个世界有了神宗, 不再过于重文, 但人们对于文官还是有种天然的重视。
又问陈方晟:“娘亲呢?真的立为平妻,宋家小姐可愿意?”
陈方晟说:“你娘亲辛辛苦苦替我侍奉你奶奶, 又在我出事生死未明之时没有改嫁, 送你爷爷下葬, 又给他戴孝,我却不是那种无情无义的小人,见义忘利。自然要你娘也去做平妻的。”
一番话说得陈婶脸色微红,陈老太也满意的点点头。
她虽然处处看不上这个儿媳妇,却在心底却觉得这个儿媳妇还有可取之处的,虽然笨点,又目光短浅,人也怯懦自私,但是总算在大义上都明白,自己少不得要在儿子跟前给儿媳做做脸面,打定了主意,于是缓缓说道:“多亏了娇娘,家贫的时候一锅棒子面粥,先给我盛一碗稠的,然后再加野菜,给孩子们盛,最后才兑点水,将稀的自己喝。”
陈方晟这才有些动容,对着陈婶行了个礼:“娇娘,这么多年多谢你了。”
陈婶偏着身子受了礼,红着脸道:“你我多年夫妻,讲这些虚礼做什么?”
小满心中暗叹,恩爱夫妻不过冬。都说世间好物不长久,彩云易散琉璃碎。纵然陈方晟和荣娇娘少年夫妻,可是宋宝宁年轻貌美,见识、眼光都不凡,又有宋太师家的权势做支撑,长此以往,家中两位平妻,谁占上风?
小满心中担忧,一时似乎也想不到什么主意,只好仍由家人乱糟糟的搬家。
她却回到了鹿鸣苑,慢悠悠做一道夫妻肺片。
夫妻肺片是前世有名的一道川菜了。本是用牛杂做成,只是上次祁非池带来的牛肉,却只剩下卤的牛肉还剩下一点,可以切进去,其余倒是存放不到现在。
这难不倒小满,她去买了些猪下水来代替。
洗了干净,用猪肚、猪肺、猪舌、猪肘肉、猪心等,用老卤汤煮熟。
捞出后切成了菱形小块。
加上大酱、辣椒油、花椒油、麻椒、肉桂粉、白酒拌得红艳艳(此时小满还没有红辣椒,只有小米椒一样的辣椒,所以红艳艳主要靠花椒增色)。
再拌上胡萝卜丝和香菜,撒上白芝麻,更显得精细讲究,麻辣鲜香。
看上去就让人垂涎三尺,麻辣的香味和肉类的香味融合在一起,慢慢飘散开来,很是诱人。小满使了个食盒端了过去,让家人尝一尝。
陈方晟尝了一口,麻辣鲜香,不由得赞叹:“我虽然不在,二丫却被你们教养的很好。”
陈婶就抿嘴笑。
小满叹了一口气,道:“这道菜叫做夫妻肺片。本是四川一对夫妻,患难与共,家贫无以生计,因而想出了这个法子,将下等廉价的下水买了来做原料,做成卤杂拌,没有想到大获好评。时人称赞夫妻情意深重,齐心协力,因而起名叫做夫妻肺片。”
又不管那两人听不听得懂,不管不顾的补充到:“这道菜里肘肉鲜美,多吃却觉得满口腻味,肺片柔韧,食之却不能饱腹。唯有两者相互互补,相辅相成,才是夫妻之道。”
“夫妻不离不弃,才成就了一道美食的佳话,可见夫妻齐心,其利断金,居家过日子,最难得是夫妻患难与共。”
说完,就自顾自的走开了,去帮栀娘收拾行李。栀娘怕自己的生世连累向老板夫妻,一向只对外称自己在给小满家做工,寄住在老板家里。因为小满一家也是赁屋子住,也不差她一个人的。
如今小满一家要搬去陈方晟的新宅子,她也不知道该去哪里,心里惶恐。
小满也想到她的情形,思忖一下,就说:“鹿鸣苑后面的罩房,若是你不嫌弃倒可以在那里住一下,那里住着几个祁家过来帮忙的厨娘,人极是和善,只是有些委屈你了。”
栀娘连声说:“不委屈,不委屈,若是能躲避下去,我宁愿一直这么藏着。”
小满悄声跟她说:“你且暂住着,我在那边也住不了多久就要搬出来,到时候咱俩一起再寻觅个好住处。”
栀娘一脸惊讶,小满给她比了一个“嘘”的动作,栀娘缩了缩脑袋,连声说“我省得”,却一脸期待等着小满解释。
小满抿嘴一笑:“那边官宦小姐,怎么可能忍得了这口气?”
栀娘却有些担心:“宋家可是二话不说就绑走了立冬,这行事做派,只怕不是什么善茬,小满,你若是过去了,千万要小心。”
小满不屑的撇撇嘴:“放心好吧,从种田文到美食文,眼瞅着要去宅斗文了,这个作者指不定还有什么文等
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