第8章 定计(2/2)

其三，则是菜品，在所有的酒楼饭肆都在做的东西，风雅阁不能做，咱们就主打海鲜，而且要以海鲜养生为主，这一点很重要，是风雅阁重新蜕变的主要方向。

这三项缺一不可，但是最重要的，还是我们的食材，这点回头我写个单子，先做出足够的冰，然后储藏食材，最起码要够十日之用。”