102.芍药桂皮糕(2/2)
一个年纪不大的小子。“今晚的晚膳是你准备的?”白沐雪开口问道。
“是,小主子可是有什么忌口的,可以告诉我,下次就不会犯错了。”那小子看起来也不大,约莫十三四岁的样子,没有想到竟然有这样的厨艺,以后也是一个人才。
“我倒是没有什么忌口的,只是想问问你那道鸡肉里你可加了什么东西去除了鸡的腥味?”白沐雪柔声说道。
“哦,原来是这个,那道菜叫桂皮鸡块,是小的家里的特色菜,也是无意之中发现的,在鸡肉里加入陈皮和桂花可以去除掉鸡腥味,然后试了一下味道还不错,所以*块的时候不由地就会这么做,小主子不爱吃吗?那下次我会注意到的。”
“不是,我还得谢谢你的桂皮鸡块,可是解决了我一个大麻烦呢,老掌柜的,赏。”白沐雪的话说完,将那少年给弄懵了,这究竟是几个意思?直到出门的时候还是没有明白过来,这小主子找他究竟是为了什么?
走出门的时候,他还想着问一下老掌柜的,可是老掌柜的只是但笑不语,“你总会有明白的时候的。”说完就毁了屋里。
张小子挠了挠脑袋,还是想不明白,憨憨地笑了两声后就离开了。
“小掌柜的,听了张小子的话,你可是有主意了?”老掌柜的询问起来。
“恩,我觉得桂皮这两样用来做糕点还不错,不过还是想再寻个味道来调和一下,你知道有什么花可以入药吗?我思来想去,还是觉得用花香最为合适。”白沐雪放下手里的毛笔说道,看着老掌柜,一脸的期待。
“说到能入药的花也不少,不过我们院子里的一株芍药倒是开的正好,也许可以拿来入药做糕点,芍药的香味也是很宜人的,小掌柜的看怎么样?”老掌柜开口说道。
“芍药吗?”白沐雪低喃了一句就往外走去,看着院子里那一株芍药,果然是开的很好看,走近些可以隐约嗅到那股子花香,清清淡淡的,不过又很沁人心脾,真是不错的味道。
“看样子,我们可以考虑做芍药桂皮糕了,具体的比例什么的还是要在考虑一下,我今天晚上会把这一切调好,老掌柜的就不要守着了,赶紧回去睡一觉吧。”白沐雪脸上露出了笑意来,往作坊里去,此时的作坊已经没有什么人了,白沐雪一个人的心也静了下来。
将材料准备好后,一步一步地慢慢来,动作如同行云流水一般,自然闲适,好似已经做过无数遍了一般。
千兰从老掌柜的口中得知沐雪要制作新糕点,担心她的身子吃不消,她也没办法安心睡,就想着在一旁陪着,看着时间做了点小点心给白沐雪填填肚子,眼见着天就要亮了,而白沐雪的比例调配也进行到了最后,自然不能让任何人打扰。
又过了一刻钟,白沐雪跳了起来,松了口气,“成功了!”说完这句话,人已经疲惫地不得了了,打着哈欠道:“千兰姐姐,麻烦你将东西收拾干净,莫要留下一星半点来,我就先去休息了。”千兰点了点头,就开始整理起来。
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