第六十章 炒茶叶(1/2)
两人沿着青石小路走上山坡,一垄垄翠绿的茶树,沐浴在金色的阳光中,让人看着就神清气爽。
“宝宝们,你们好,今天我带大家来参观茶园,有没有人见过茶园?有多少人自己亲手摘过茶叶?”直播一开始,木芷兮就提出问题,希望和网友们互动。
得益于前两天水蜜桃直播,她的粉丝数上升不少,所以一开直播,就有人进入直播间观看。
“主播,起的好早。”
“还在赖床。”
“赖床1”
“今天不上班,躺在床上看直播,好爽!”
木芷兮转动的手机,给大家展示茶园景色。
“我家乡就有茶园,不过都荒废了。”
“现在茶园都工业化了,没有传统方法种出来的好喝。”
“不怎么喝绿茶的飘过……”
“喝绿茶可以减肥吗?”
木芷兮看了眼手机留言,心想这还真是萝卜白菜,各有所爱,就像她以前经常喝咖啡,觉得各种口味的咖啡是世界上最好喝的饮品,喝茶也是在老爸的影响下,喝过一些。
上次李洋给她喝过绿剑银尖,她才知道原来真正的好茶,喝了会上瘾的,到现在她嘴里都仿佛残留着绿茶的余香。
木芷兮欢快地说:“宝宝们应该都知道,采茶是春天采摘,品质才是最好的,现在进入夏天了,我之所以上山来摘茶叶,是因为有这样一处茶园,主人用了很大的心血种出来,结果却因为种种原因,留在手里滞销,今天我给大家展示一下所有绿茶的制作过程,让你们看到茶叶是怎么制作的。但是,请放心,卖给你们的绝对是今年春季的新茶,希望你们喜欢。”
李洋拿着手机给她拍摄,听着女孩真诚的话语,终于明白为什么那么多人喜欢她。
木芷兮拿着竹编小楼,弯腰细看茶树上的嫩叶,只挑尖尖上的一芽一叶。
这样的采摘速度自然是极慢的,摘了半个小时,也才摘了一大捧,太阳越升越高,女孩白嫩的鼻尖上冒出细汗。
“大家是不是看烦了,摘茶叶真的是细致活,不然,为什么有那么多采茶姑娘呢?可能大男人干不了这活。”
直播间的男网友不敢了,哗哗在下面刷屏。
“我家三亩茶树,每年都是我回家帮爸妈摘得。”
“上次去西湖摘龙井,我摘了一斤,累得腰酸背痛。”
“论体力,还是男人最强。”
“别开车。”
木芷兮只顾采摘,根本看不到手机,她直起腰拿着嫩叶给网友看:“我手里的茶叶,是龙井的改良品种,名字叫绿剑银尖,在青阳湖一带比较有名。我摘得差不多了,该回去了。”
她拿着一篓子翠绿的茶叶,给大家看一下,笑道:“宝宝们,上午就先到这里,下午三点,再给大家直播炒制方法。”
直播间一片哀嚎之声,“主播,还没看够呢。”
“播到一半,感觉上厕所没带纸。”
“下午三点,主播别迟到。”
木芷兮瞄了一眼手机,感觉网友比她操心。
收了手机,李洋递上一瓶水,说,“辛苦了。”
话不多,但感激之情溢于言表。
木芷兮咕咚咚喝了大半瓶水,嘻笑道:“那李老板中午给我加餐啊,我要喝笋干老鸭汤。”
李洋又递过来折扇,畅快地说:“行,想吃什么别客气。”
木芷兮摇着折扇,跟着李老板回到家庭作坊。
她这才留意到大门两侧,竖立着“青阳茶叶”、“绿剑银尖种植基地”的招牌。
李洋让人做了丰盛的午餐,鸡鸭鱼全都有,木芷兮受宠若金,两个人怎么也不可能吃完,就让他家庭作坊的两个工人一起吃。
吃过饭,晾晒过的茶叶也去了青气,可以炒制了。
炒茶的地方位于院子左侧农家屋里面,屋子建得极其宽敞,里面有两排土灶和堆成山的柴禾。
李洋怕木芷兮觉得不卫生,解释道:“我没买炒茶机,不是买不起,而是觉得传统的制茶方法,才能做出品质最优的茶叶。”
木芷兮反而觉得这样挺好,撸了一遍直播细节,觉得没问题了,笑道:“李大哥,我们开始直播吧。”
“宝宝们,我又回来了,这里是炒茶间,你们有没有人见过,这样子炒茶的?”
说着木芷兮用手机拍下炒茶间的环境,网友们陆续上线。
“我小时候,见过爷爷这样炒茶。”
“炒茶很累的,主播受得了?”
“手法也很讲究的,主播确定自己会?”
点火,烧柴,倒茶叶,一系列动作行云流水,但是等到真正翻炒,木芷兮就做不来了,果然让网友们猜对了,她只好把位置让给李洋,举着手机说:“宝宝们,我确实做不来,就让专业的人来吧,这位大哥叫李洋,茶园的主人,从小看他父母炒茶,这里面的步骤他最熟悉了,我们就在一边看着吧。”
李洋也不推辞,动作迅速地翻转,一直沿着顺时针方向,嫩叶发出清脆的噼啪声,他的一双手不一会儿就有点泛红,看得出来锅内的温度很高。
室内的温度也很高,两人身上很快都出了汗,木芷兮连忙取了毛巾递给他。
不过片刻,李洋就把茶叶起锅,炒蔫的茶叶倒进簸箕里,用力揉均匀,揉皱之后再分拣,回锅倒青,去除水分和涩味,反复三次。
木芷兮拿着手机拍摄,李洋不时用毛巾擦去额上的汗珠。
最后烘干盛在铁罐里,放一段时间,就可以饮
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