第二十七章 蛇肉的正确做法(1/2)

由于重金贿赂和上下打点，苟小明特别给我允诺升职，今天荣升做了三队的队长。往日那些站岗看门的脏活累活也就都不用我亲自干了，每天查查岗，看看有无缺席迟到的兄弟，或许还能抽抽空趴趴墙角，看看宫女与太监的幽会或打骂。

只要奔着好的方向，努力让生活过得越来越好，这才会对日后的每一天都充满着期待。

来到皇宫已经两天了，我还没有仔细逛过皇宫呢，大大小小的宫门，门庭，道路，都还没有走遍。每次都是跟着禁卫军巡逻队走，根本不记路，万一哪天迷路了可就不好了。

这一通瞎逛，路人倒是遇见了几个小太监和宫女，所有的人都盯着我上下打量。宫女们小声说我是今年禁卫军里最帅的，花痴病不禁犯了。太监们一个个对我心怀敌意，好似我会将他们相好的宫女抢走一般。

巡逻的禁卫军遇见了我也是点头哈腰的，就好像是汉奸遇到了鬼子兵，说话不客气不敬礼就会招来麻烦。

也不知道我是不是天生就和太监有缘，这逛着逛着就来到了御膳房的大门外。现在估摸着也才刚刚早上十点多，里面就已经开始为午饭忙活起来了。皇上嫔妃的饭食自然是满汉全席，少一个菜都会觉得没有胃口。而像我们禁卫军和太监宫女吃的便是皇室吃剩下来的再添米加水一勾兑，看起来也挺丰盛的，就是味道稍微淡了一点。不过，只要没人说就不会有人知道这是剩饭残羹。

一位品阶较高的太监坐在院子里的石桌上睡着了，但是从他身上的衣料颜色不难看出，他是属于太监总管一类的，总之官职不小。

要是说他在这里睡觉是没有问题的，官大一级压死人，没人敢打扰和抗议。可奇怪的就是石桌旁有一条蛇在来回的吐着蛇信子，那个太监便成为了这条蛇的猎物目标，好似恨不得咬上去的样子。

我认得这种蛇，名叫玉斑锦蛇，是一种没有毒性的蛇。看着那条蛇窜到了太监的身上，三下五除二便爬到了他的脖颈之上。或许是一阵瘙痒和凉飕飕的感觉迫使太监的春梦被惊醒过来了。

“啊!有蛇啊……”太监终于无法再继续淡定下去睡觉了，豆大的汗珠倾流而下，如果不是尿骚味道太过浓重，我也不会发现他已经吓得尿了裤子。

“公公莫要惊慌，待我来救你！”面对一条没有毒的蛇，我又有什么好害怕的呢？趁此机会救下太监还能落下个人情顺便结交认识一番，其实最为重要的还是我想吃蛇肉了。

如此一箭三雕的诱惑，我一只手抓住了蛇尾巴，猛地一使劲将整条蛇从太监的身上都拽了下来。往上一甩，再往下一抽，左右来回摇晃数次，怎么着也把这条蛇给晃甩死了。

恢复镇定的太监粗喘着气息，换了一张笑脸紧贴我的屁股，看着我手里那一条奄奄一息的蛇。“哎呀，这位小哥可真是了不起啊，徒手与蛇缠斗，竟然仅凭一人之力便除掉了害人的长蛇，真乃神有人也!”

说实话，这种溜须拍马的功夫在这位太监的手里，实在是差强人意，看样子还有待提高，必须多练几年，和我一比就差的远了。

“这位小哥，我是御膳房的太监副总管高要，还未请教你是？”自称高要的太监擦了擦头上的冷汗，对于裤子的浑然一湿的解释竟然是口水积沉所致。

高要？这个名字听起来，谐音好似便是狗皮膏药。“在下李三，新来的禁军，日后还望多多指教。”

“这个好说，以后李三兄弟要是饿了，就来御膳房找咱家，咱家会好好犒劳你的!”高要为人倒也很直白，没有什么坏心眼儿。

“李三兄弟，这蛇看起来挺瘆人的，还是把它给扔了吧？”从高要的脸上不难看出，即便是一条死蛇也能够给他带来威慑力。如此一顿美味佳肴怎么能够说扔就扔了呢？这简直就是暴殄天物啊!

蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。同时有滋肤养颜、调节人体新陈代谢的功能。

最为关键的是蛇肉具有强壮神经、延年益寿之功效。

我直言自己会做蛇肉，那太监起初还不敢相信，还问我这种东西真的能吃吗？如此大补之物自然能吃。我将蛇肉送进御膳房的案板上，其余的太监大厨，就连打杂的都停下来了手头上的工作，大眼瞪小眼的看着我做菜。

我先取蛇肉剥皮、去除内脏，拧成数段。加猪骨、鸡骨，加水同煮，取出连骨的蛇肉，将骨折去。拆出净蛇肉，用手捏至，当证明其中五残骨时，放在一边备用。然后将蛇骨用纱布包好，再放汤内核猪骨，鸡骨同煮。历经熬制，汤浓缩过滤去骨渣。将蛇肉放入汤内，加入盐、味精、猪油、白糖等调味品。再放入鸡肉丝、鸭肉丝、木耳丝、冬菇丝等使得汤的味道更加柔滑。

如此一来，美味可口的蛇肉料理就这么做成了。取出一个汤盆盛入，盖上一碗闷盖保留余香不外露。

周围响起来一片的掌声，高要对于我如此精通厨艺很是惊讶。

“李队长，没想到您也会做菜啊，有时间也教教我们呗！”

“是啊是啊，我们每天也就做那么几样的菜，也想学学新的种类!”

听到他们这些人的赞扬，我心里暗暗偷笑，真是一群没有见识的太监，宫里那么多蛇都被你们给白扔糟蹋了，如果我今天再不露一