第085章 新稻种的消息(2/2)
机米哦,价钱也是杠杠的,你小子准备掏大价钱吧!”妈耶。
自己当初只是说,霓虹人民对于米这种东西从来都是情有独钟的,所以让这位好人哥去帮忙淘一淘,看看有没有优质的米源。
结果这回倒好,直接给弄来了这么厉害的品种。
作为餐馆的老板,伍仁对于米这种东西,其实还是有些研究的。尤其是他这种准备走高端精品路线的,更是要对食材的来源进行严格的甄选。
或许很多人平时吃饭的时候对于这些不甚在意,但事实上,一家餐馆对于米的选用,也是有很大学问在里面的。
什么米口感好,什么米营养价值高。
炒饭用什么米,煮粥用什么米,拌饭、盖浇饭用什么米……烹饪手法不同,对于米的要求,自然也是不同的。
像是现在,伍仁店里只有一种名为巴斯马蒂的香米,产于中印交界。这种米属于那种典型的“颗粒分明,q弹爽口”的类型。
这种米虽然也是优质大米,但香味过于浓郁,如果用于主菜的伴饭,那会产生喧宾夺主的感觉。而如果用它来做炒饭,则是会相当爽口。
当时因为能找到的优质米种不多,所以就只进购了这么一种。
至于网上盛传的五常大米、遮放米、响水贡米这些,虽然确实都是很厉害的米种,但要么渠道较少,要么产量太小,要么就是假货太多,很难买到纯正的版本。
所以伍仁听到好人兄的消息,自然是极为兴奋的。
“哦对,走了些门路,还顺便给你带回来了些稻种,可以种的那种。你当时不是说要吗?”
伍仁一听,惊得嘴歪眼斜:“你真的弄到了?我勒个去!”
“那多必须,明天等着看吧!”
这就非常的刺激了。虽然当时只是为了好玩,想种种试试,但现在——自己可是有灵泉水的男人,这稻米,说不定还真能自己种种试试?
嘿嘿笑着挂了电话,伍仁嘴角都咧到了耳朵根。
产地新泻的霓虹极品大米,那答案基本上只有一个……
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呕,谢特,又断了。
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