第42章 西红柿炒蛋与蒸土豆(4/5)
来的盐很适量,我点了点头,让雪绯继续,把盐加入到蛋液中后,雪绯开始搅拌起来,等盐粒融入到蛋液中后,我让雪绯又切了些葱花,葱花可以提味,让西红柿炒蛋变得更香。接下来雪绯终于要开始进行炒菜这一步了,生火什么的雪绯早就熟练了,我指导着雪绯让她往锅里加入两勺油,炒菜放两勺油基本上就够了,等锅里的油烧热后,雪绯将切好的西红柿倒入锅中,也许是第一次尝试炒菜的原因,雪绯被西红柿与热油接触后发出的声音给吓到了,我安慰了一下雪绯,让她不要害怕,放心大胆的炒就是了,有时候学习做菜也是需要勇气的,胆小的人是绝对做不好一道菜的。
雪绯鼓起一丝勇气,拿起锅铲开始翻炒起来,翻炒了一会儿后,锅内的西红柿开始飘出一股香味,我种的西红柿可要比帝国里的西红柿要好多了,只是翻炒了这么几下就散发出了这么香的的味道!帝国的西红柿可做不到这一点,当然,能做到这一点的估计都上了贵族的餐桌上去吧,呵呵。
香味炒出来后,我让雪绯又往锅里加了点番茄酱,来增加西红柿的香味,也能使菜的味道吃起来更好,加了番茄酱又翻炒了几下后,锅中的西红柿香味变得更浓郁了,我看到雪绯似乎吞咽了一口口水,看来是忍不住有些馋了啊,我笑着对雪绯说了一声,让她忍住馋馋的想法,将西红柿盛出来,再往锅里加入两勺油炒禽蛋,炒禽蛋雪绯就非常的熟练了,不一会儿就将禽蛋给炒好了,再将西红柿重新倒入锅里与禽蛋一起翻炒,最后再加入葱花,这一道西红柿炒蛋雪绯终于是完成了。
菜炒好后,我点了点头,菜品的色香味都体现出来,我夸赞了雪绯一句,她开心的笑了一下,然后拿了一双筷子用双手递给我,让我来品尝一下,我点点头接过筷子,夹起一块西红柿和禽蛋慢慢的吃了起来,西红柿炒和禽蛋炒的恰到好处,味道都炒了出来,吃起来酸酸甜甜的,这一盘西红柿炒蛋我给八分!满分十分,不仅是味道好,更重要的是雪绯非常努力的去做好这道菜,同时也是为了我来做这道菜,这让我的心里有些感动,雪绯是一个很好的孩子,她懂得对她好的人进行感恩,而不是一味的向对她好的人进行索取,不然雪绯当时也不会主动提出去洗盘子和扫地了。
我将嘴里的西红柿炒蛋咽下,告诉雪绯说我很喜欢吃,她更加开心的笑了起来,学着我的说话方式对我说我喜欢吃就太好了,哈哈,看来雪绯也体会到了做饭者对于吃饭者的感受了,不错!我夹起一块西红柿和禽蛋递到雪绯的嘴前,让她也来尝一尝她自己做的菜,雪绯张开小嘴吃下去,咀嚼了一会儿后说很甜,很好吃,没错,雪绯的西红柿炒蛋味道就是这样,我笑着对她说这是她自己努力认真炒出来的菜,为她自己的成果感到骄傲吧!雪绯有这样的资格!无论是做什么事,只要有了成果,那就绝对有为自己感到骄傲的资格!我以前也经常这样教导学生们,来增强他们对自己的自信心。
我和雪绯继续吃着西红柿炒蛋,这个时候团子忽然走了进来,它大概是闻到了西红柿炒蛋的香味,循着香味找了过来,团子来到我们的面前叫了一声,雪绯听到说团子也想尝尝,但西红柿炒蛋是熟食,团子是不吃的,团子一听是熟食,顿时有些失落起来,失落的团子看起来有些让人心疼,雪绯看到团子这个样子自然是有些不忍心,于是问我有没有能适合团子吃的菜。
这个问题可真不好想,团子不吃熟食,但也并非是所有的熟食都不吃,用面做出来的熟食团子还是吃的,比如青团和馒头,既然团子吃面食,我便开始思考要不要做一道面食给团子吃,一想到面食,我忽然想到了土豆这个食材,土豆的成分大都是淀粉,而且也可以磨成粉,小时候娘也用土豆磨的粉给我做过土豆饼吃,或者直接将土豆放到蒸笼内蒸,蒸熟的土豆吃起来非常的软,再配上喜欢的酱料一起吃,味道非常的好!
蒸土豆团子也许可能会吃,而且蒸土豆做起来也很简单,正好也能顺便教雪绯怎么做,我告诉雪绯要做蒸土豆后,从储藏室内拿了几颗土豆回来,和雪绯一起清洗干净,然后我来到大铁锅前往锅里倒了些水,再接着将蒸笼拿过来放到锅上架好,雪绯看到蒸笼有些好奇的问我这是什么,我告诉她蒸笼的名字与蒸笼的作用,雪绯顿时来了兴趣,蒸笼可是东大陆特有的厨具,因为有了蒸笼所以才能做出许多蒸类的菜品,雪绯看起来很想看一看蒸笼究竟是怎么把土豆蒸熟的。
既然想看的话,那就先把土豆切好,蒸土豆之前要给土豆做一个十字花刀,这样能让土豆熟的更快一些,也能让土豆蒸熟后变得非常松软,我拿着土豆给雪绯演示了一下十字花刀的切法,让她也来也试一试,结果雪绯切的时候吓了我一跳,我没想到雪绯直接学我的样子将土豆拿在手里直接切,这可不行!雪绯这样做会不小心切到手的!我连忙阻止了雪绯,让她把土豆放到菜板上切,看来下次教导雪绯时我不能按照自己的习惯来教,不然雪绯会模仿的。
雪绯将土豆放到菜板上切了起来,可能是土豆有点硬不好切,雪绯双手按着刀柄用力的切下,结果用力过猛把土豆给切断了,雪绯看着切断的土豆愣了一下,看向我露出失落的表情,我安慰了下雪绯,让她再来一次,第一次失败没什么
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