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第8章 山蘑炖鸡汤(1/2)

“……不成不成,这钱我不能收,宝珠啊,听大娘的话,这银子咱给司家退回去,他们家不讲道理,咱不能失了骨气。”莫大娘断然摇头,薛宝珠赶了清早说是让帮忙修屋顶,这事她不是不肯答应。而是实在这个钱……叫她从原本的担忧一下转成了愤怒,和林氏薛婶不同,莫大娘是真心替宝珠心疼。

薛宝珠晓得身体原主和这家亲近,从小跟着彦大哥一块儿长大,在老人家眼里,跟孙女儿差不多,见孙女儿叫人欺负自然难过,于是只得把劝解宝霖的话再同莫大娘说了遍,宁为平民妻,不做贵门妾。何况这身体才十二岁,就谈结婚生子什么的太凶残!

莫大娘似是被说服,幽幽叹了口气,越发觉得宝珠这孩子命苦,“那房子下雨漏,我回头叫你虎子叔找人补补就成,不消这点银钱,你自个收着,再说当初你彦大哥上学堂还是你爹给凑的钱,就更不能要了。这五两银子……你自个儿收好了。”

“大娘。”薛宝珠低低央了声,露出一抹苦笑,“这钱放我那儿怕也守不住。”随后就把自己担忧的说了出来,其实来找莫大娘,她心里还有另个打算。莫大娘还有个干儿子,在衙门里跟彦大哥爹一块当差的,彦大哥爹死后,一直把莫大娘当自个儿娘照顾,有他在,她的那些麻烦亲戚就是想找麻烦也得掂量掂量。

莫大娘坚持怎么都不肯收,但修补房子的事儿却是应下来了,还道要她再多说就不答应了。

“干娘说的没错,这事儿包在我身上!”门口传来的爽朗声音引得屋子里头说话的二人一同看了去,逆着光线,一身材魁梧的汉子走了进来,手里还拎着只挣扎扑腾的山鸡。

“虎子叔。”薛宝珠认出了来人就是镇上捕快王大虎,略作羞涩地打了招呼。

后者浓眉大眼,面容刚毅,与那话本上的武松有几分相似,上半身打着赤膊,衣裳裹在腰间,露出浑厚结实的肌肉,大概是顾忌到小姑娘在场,进了屋子后,拿袖子抹了把脸,“这天儿还这么热呵呵,我冲个澡去。”

莫大娘看着那只鸡,“又乱花钱,多久见你一趟儿,来吃饭就好买什么鸡,还能短你吃的不成。”莫大娘冲着西边角儿喊话,就说家里没个婆娘不会当家,心里还是记着给他说个亲,偏偏这人就浑不在意这些个,说一个人自在痛快,说也说不听的。

果然就听着王大虎在里头含糊支应两声,听声音都知道没往心里去。“干娘,我想吃你做的才买的!”

莫大娘无奈摇头,提着鸡只得去收拾,“正好,宝珠啊,去把你弟弟妹妹带过来,一道给补补。”

薛宝珠瞅着那肥墩墩的母鸡也是馋的流口水,那天烤的麻雀现在还惦记着味儿,何况这么大只肥鸡,这会儿也不扭捏,唉了一声就往自个儿家跑去。

天近傍晚,一锅子香浓的鸡汤扑哧扑哧滚着,用老母鸡和猪瘦肉吊高汤,先将原料过滚水去血沫,再加入冷水煮开,撇去浮沫,加入葱、姜、料酒等配料,关小火炖,维持汤面小滚状态,不能大火,小火可以保证汤清而不浊,鲜香浓郁。再

将一块鸡肉剁成鸡茸状态,然后放入已经吊好的汤里,改大火搅拌至将沸未沸,然后关小火慢炖,味儿飘了老远,直教人流口水。

“莫大娘。”薛宝霖抱着一簸箩土豆,跟在抱着妹妹的薛宝珠身后,乖巧地喊了人,在看到还有一人时,亮起了眸子,“虎子叔!”

王大虎一把抱住朝着他横冲过来的薛宝霖,也是高兴,“好小子,这么精神,跟叔练练?”

“嗯嗯。”薛宝霖兴奋地点了点头,从他身上下来,把簸箩搁到了厨房外的台子上,屁颠颠地跟着王大虎去了一处宽敞点的地儿,耍起花拳绣腿来。

撇掉莫青彦,魁梧有力的王大虎是薛宝霖第二崇拜的人了,薛宝珠瞧着他小胳膊小腿的架势,心想能强身健体不错,就是别练成王大虎那块头。说起来,她们仨都遗传了娘亲的婉约长相,薛宝霖是白嫩嫩的小模样,就是太瘦了,看着挂在王大虎胳膊上荡秋千的那一小只,薛宝珠暗暗叹了口气。

很快,薛宝珠叫厨房里的香气转移了视线,把薛宝琴装在了她稍稍改装过的箩筐里,出门前刚喂了米糊,这会儿正是最老实的时候,乖乖巧巧地趴着框子边缘睁大眼睛好奇瞧着。

“大娘,我来帮你。”薛宝珠把人挪到自己看得到的地方,自己走向了莫大娘,汤已经差不多了,掺了山蘑,胡萝卜丁和葱段,盛满了大大一碗端上了桌。

余下的鸡肉炒了盘红烧鸡块,流出来的油脂也和酱融合到了一起,成了油亮棕红的酱汁,看上去让人颇有食欲。薛宝珠打下手,炒了个酸辣土豆丝和豆苗,最后才是她忙活了一下午的正题,用土豆做成的粉条,舀点鸡汤一块儿煮,一会儿就能吃了。

薛宝霖和王大虎闹了会儿,闻着味儿,更是饿了。薛宝珠先给上了三碗,一人一份,剩下一份又加了花椒油辣椒香醋等,弄成了酸辣土豆粉,怕老人小孩儿的不适口,专留给自己了。

王大虎很快吃完了自个儿那份,原本只当是个垫肚子的,没想到尝起来却是这般美味,粉条柔软筋颤、滑润爽口,糅合鸡汤的鲜美在舌尖打转,让人意犹未尽,比他在镇上的刘记老面馆吃的还好吃,随即视线就落到了薛宝珠面前那碗色泽油亮的土豆粉上。

后者正举着筷子往嘴里送,蓦地对上王大虎晶亮的眸

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