第一百九十九章 西宁小吃(上)(2/2)
宽的大碗一碗只要两块五,小碗的一块五就行了。买完后,郝美丽就拿酸奶给楚楚喝。蔡鸿鸣很无良的拿出他那把高清摄像手机在旁边拍了起来。酸奶表面有层黄色碎沫,似乎是油滴。
这层黄是有来由的,因为用含脂量较高的高原奶做成的酸奶,容易在表面析出细微油脂,也就是黄油。这也是优质酸奶的一个表象。不少人知道这一点,会专门选择表面有黄油的酸奶购买。只是道高一尺魔高一丈,很多无良商家就利用这点来吸引人,做出一碗“假黄”。所谓假黄就是等酸奶凝结后,再把黄油滴在上去,有些滴的甚至不是什么黄油,而是用黄色植物油或者黄色的动物油淋上去的。
没有经验的人,单单用眼睛看,还真的不好辨别这到底是真的黄油还是假的黄油。(www.2345xs.cc 2345小说网。)
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