第二百一十六章油炸麻雀(1/2)

“啊……方云，你快来看，哪里来的这么多死鸟？”

正当方云在厨房准备午饭时，院子里冯秀儿的一声尖叫差点没把方云的魂都给吓没了，一个闪身就出现在冯秀儿身边。

看了眼地上的十多只死去的灰褐色小鸟，方云松了口气，安慰道：“没什么，不就是一些死掉的老家贼吗。”

“不是说死掉的是什么鸟，问题是怎么会有这么多死掉的老家贼在我们家院子里面。”冯秀儿在村子里也生活了半年了，最常见的老家贼她又怎么会不认识。

方云也纳闷的挠了挠头，这些老家贼的来历确实很蹊跷，村里的熊孩子们虽然一个个调皮得让人牙痒痒的，但也不会做这种恶作剧，也不舍得拿这么多老家贼来做恶作剧，这么多老家贼足够做盘菜了。

很快两口子就发现了这起恶作剧的始作俑者，悟空正吱吱的叫着从外面回到院子里，两只爪子里各抓着一只死去的老家贼。

“悟空？它是怎么抓到这么老家贼的？”冯秀儿大吃一惊，悟空虽然非常调皮捣蛋，但是年龄摆在那，身手根本就没那些成年的猴子那么敏捷，连成年猴子都奈何不了的鸟类，它怎么能够抓到这么多。

方云呵呵的笑着说道：“这些老家贼根本就不是悟空抓到的好不好，它们都是冻死饿死的，悟空估计是在哪里发现的死掉的老家贼群。”

冯秀儿不敢置信的瞪大了眼睛：“怎么会死了这么多老家贼？”

“多新鲜，你平常又不是没看到过村子里有多少老家贼。它们平时喜欢钻进稻草垛里过夜，一场大雪下来冻死在里面很正常好不好。”

老家贼也就是俗称的麻雀。这东西繁殖速度非常快，一年可以孵化好几窝，每窝都有五六只，因为麻雀以草籽为食，在农村对于稻谷小麦的产量危害非常大，很是让农民反感，曾经和老鼠，苍蝇。老鼠并列为四害之一。

虽然后来麻雀渐渐得到平反，但是农民对于麻雀仍就没有什么好感。主要是麻雀繁殖太快了，就算麻雀不是全部以稻谷之类的为食，但是数量多了危害也就大了。

麻雀经常喜欢在夜里扎堆钻进村民堆好的稻草垛里面过夜，这个时候你只要伸手进去掏，保证一掏一个准。

小时候家里穷吃不上什么肉，嘴馋时方云经常提着个袋子去稻草垛里掏麻雀。一个晚上下来可以掏到几十只，但是也会有危险，如果运气不好的话会掏到钻进稻草垛里的蛇。

看了看地上死去的麻雀很新鲜，看样子死去没多久，方云乐呵呵的找个盆子把麻雀全部捡起来，悟空看到自己的劳动成果被主人给剥夺了。在一边急得吱吱直叫，被方云瞪了一眼才安静下来。

“方云，你拿着这些麻雀做什么去？”冯秀儿看见方云端着麻雀往厨房走，好奇的问道。

方云喜滋滋的回答道：“做个油炸麻雀，这么多够一盘菜了。”

“能吃吗？”冯秀儿深表怀疑。

方云奇怪的盯着冯秀儿上下打量着。在冯秀儿被看得发毛，正想发飙时。方云不解的问道：“你不要告诉我你没听过油炸麻雀这道菜？”

油炸麻雀这道菜很是出名，色泽酱红油亮，干香爽脆鲜美，营养价值很高，非常受人们的欢迎，城市里很多餐厅都有这道菜。

“不是，我是说野生麻雀现在不是保护动物吗，我们怎么可以吃麻雀？”冯秀儿听到方云误会了自己的意思，连忙解释道。

方云翻了翻白眼说道：“现在不管是什么东西都跟保护动物挂钩了，像麻雀鹌鹑这样的小鸟家养的话一年生好几窝，第二年孵化的小麻雀又开始孵蛋，两年就可以达到上千只，野生的繁殖速度没那么离谱，但也是非常的快。

只要不是全国性的长时间，大规模的捕捉，麻雀能灭绝了才是真的见鬼了。何况这些麻雀已经死了，总不能把它们给扔了吧。”

其实说来说去，还是方云自己嘴馋了，陡然间看到这些麻雀，小时候吃过的油炸麻雀那美妙的滋味又浮上心头。

冯秀儿点了点头不再说话了，兴致勃勃的站在厨房门口看方云收拾麻雀，本来冯秀儿是非常热衷于做饭的，但是冯秀儿做的饭菜实在让人不敢恭维，方云好说歹说才打消了冯秀儿做饭的念头，尤其是冯秀儿怀孕后，方云更是趁机剥夺了冯秀儿做饭的权利。

麻利的把麻雀褪毛，清除内脏，剁成块，花椒大料连同干辣椒在锅里爆香，然后加面粉，水和香油调匀，再把收拾好的麻雀在调匀的面粉里面滚几下，捞起来扔油锅里面炸至焦黄，最后出锅装盘，一盘香喷喷的油炸麻雀就出炉了。

顾不得烫嘴，方云猴急的用筷子夹了一块塞进嘴里，外焦里嫩，入口香脆酥滑，一股香味，辣味直冲喉咙。

油炸麻雀连骨头都是酥的，香香脆脆的格外有嚼头，虽然没什么肉，胜在滋味独特美妙，用力一嚼连骨头都嚼得烂。

特别是越嚼越有味道，最后方云连骨头都给吞到肚子里去了。

看着方云像个孩子一样，冯秀儿好笑的摇了摇头，不过看着方云吃得那么美味，冯秀儿忍不住咽了一口口水，上前夹起一块准备品尝品尝，谁知还没送进嘴里，被油腥味一冲，冯秀儿呃的干呕一声，连忙跑到门口大声的呕吐起来，吐得连眼泪都给流出来了。

“这个臭小子，害得老娘这么惨，等他生下来我一定要狠狠的揍他的屁股。”好不容易在方云的安抚下止住