576、说话的艺术(2/2)

不专业，为什么选择我呢？就不担心我万一搞砸了吗？”黄粱头也不抬，继续认真地在鱼身上抹盐。在旁人听来，他就是在问做菜的事，只有他自己知道他到底在问什么。

“专业不专业需要更专业的人来评价。”赛琳娜说，“你看你现在不是做得很好嘛！”

“这是您对我的评价吗？”

“就算是吧。”

“可我并不知道您喜欢什么口味，您也不说让我做什么菜。厨师不知道自己要做什么菜，就算是专业的厨师，也会迷茫啊！”

“时机到了的时候，自然会告诉你。现在，只是想看看你在自由发挥的情况下，能做出什么好吃的菜来。有了足够的自由度，也许比指定做的菜更好呢！”

“自由当然好，可总要有个方向吧。”

“自由即方向。”

“自由即方向？”黄粱仔细品咂着这句话里的意思。他把最后一条鱼腌好，抬起头来问道，“谁的自由？”

“你、我……每一个人！”赛琳娜说。

黄粱的心突然砰地跳了一下，似乎想到了什么，又怎么也想不清楚。

“让我先尝尝你的手艺再说吧。”赛琳娜看着黄粱，面带微笑，“另外，我很想知道你是怎么考虑做这顿饭的，在丝毫不知道主人和客人的口味，甚至不知道有什么食材的情况下，如果一直没有人来告诉你，你打算怎么做这顿饭？是一直敷衍下去呢，还是另有打算？”

“不，在来的路上，我至少知道有鱼。”黄粱说。