第八十一章 药酒(1/2)

小溪按照记忆里做带馅儿的鱼丸那样，左手把着一把鱼泥，捏几下，增加弹性，大拇指一抹，将鱼泥在手掌铺平，右手捏起一小块和好的馅儿捏成球形，放在食指、中指下的位置，大拇指将鱼泥一覆盖，从虎口处挤出，拿勺子一刮。

嗯～还是像那么回事，只是有点露馅儿，再手动包一下，搓一下，一个圆溜白胖的鱼丸就出来了。前世没做过带馅儿的鱼丸，只看过视频，所以做的不好，没有经验，再多做几次就好了。

因着小溪和陈玉彬还小，他俩坐在离火近的那一面，而陈老爷子和陈婆婆分别坐两边，都能烤着火。

因着做带馅儿的鱼丸比较费时，所以一家人就坐在火边做。桌子上摆着两盆温水，是刚才烧好的，做好的鱼丸直接扔进去待会儿再煮就行。

小溪将做好的鱼丸放在手心给桌边的另外三人看，因着带馅儿所以要比刚才的纯鱼丸要大的多，这样也好，以后容易分辨。

“你们看，就是这个样做，爷爷和婆婆包惯了包子、饺子、汤圆的，做这个应该简单，试几次就行了。”说完把手里的鱼丸放进水盆里。

“嗯，那我们试看看。”说着两老人就动手做了。小溪也没那么着急再做，只盯着陈老爷子和陈婆婆看，是不是做正确了。毕竟四个人做要比一个人做要快的多，他们都学会了，那么小溪就不用都做了，节约时间。

陈老爷子是做惯活儿的，所以动作要比小溪还要娴熟一点，不用小溪那些事后描补，就一个白胖圆子出来了，而陈婆婆稍差一点，但没露馅儿，只是不怎么圆。

“还可以，挺简单的。”陈老爷子看着手里的鱼丸，露出满意的笑。给小溪看了一眼，这才扔进水盆里。

“嗯～我这个也还行，只是不啥圆，我再做几个就行了。”其实陈婆婆做的已经很好了，自家吃，又不是往外卖，做不做那么好都没事儿。

不啥就是不怎么、不太的意思。

这下小溪就放心了，也就不盯着他们看了。

“彬彬，来，我教你怎么做。”

其实，陈玉彬早就在一旁眼巴巴地看着了，一副跃跃欲试的样子，听的小溪一声令下，就跟着左手挖了一团鱼泥。

“来，像我这样捏几下，增加鱼丸的弹性……对，再来，把鱼泥均匀地铺平，你现在慢点儿也没事儿……再挖一点馅儿，你那个太多了，你手里的鱼泥根本包不了，再小一点……这样再一覆盖，一挤就出来了。”这一次小溪这个做的还行，至少没露馅儿了，直接扔进水盆里。

看了陈玉彬手里的半残品，小溪接过手来再描补一下。“你这个已经有样子咯，再做几个就好了，你再试试。”

小溪就开始忙自己的，也不再监督他做的过程，只是事后帮着描补一二，不过四五个后，陈玉彬也做的有模有样的，一家人就有说有话地坐在火边忙碌着。

既烤火又干活还有话说，大家还时不时地比较一下自己觉得做的好的鱼丸，或者嘲笑一下别人做的丑的，虽然屋外寒风凛冽，但屋里春暖花开，其乐融融。

因着分了一半，待会儿做鱼豆腐，所以不一会儿盆底就没剩多少鱼泥了，小溪停手，对陈老爷子说:“爷，这没得多少了，你们弄哈，我去看看红枣泡的咋样了。”

确实没剩多少了，一人做十多二十个就差不多做完了，陈老爷子头也不抬，摆摆手，“你去吧，这点活，我们一会儿就干完了。”

小溪也不再多说什么，起身去用香皂洗干净了手，才揭起了案板上瓷盆上盖着的锅盖。

随着锅盖的揭起，上面挂着的水珠在重力作用下，顺着锅盖滑到了案板上，形成一圈水渍。这会儿水早就凉了，干红枣也已抛开了，小溪伸手捞起一个，大拇指和食指捏一捏，吸足了水分，都能挤出水来。

重新把锅盖放下，小溪舀水把锅洗了，又舀了几瓢水，盖上锅盖，绕过灶台，在灶门前的小板凳上坐下。

在他们这，打灶的时候，会在锅门旁边挖一个五六厘米宽，三厘米深的小凹坑，用来放火柴用的。那个时候的火柴还是用纸盒子装的，湿了潮了就没法儿用了，放这儿，既方便又宜储藏。

拿了把把柴，掏出火柴点燃，塞进锅孔，又塞了几个大柴。

拍拍身上的柴渣子，小溪走到陈老爷子身边，把玩着他的衣领，撒着娇说:“爷爷，你帮我会儿忙。”

陈老爷子觉得有些好笑，帮个忙，咋还跟自己撒上娇了，“帮啥子忙？”

“就是那些泡好的红枣，你帮我舂烂。”小溪指了指案板上那大半盆泡好的红枣。

顺着手指望去，那么大一盆，确实小溪一个人要忙活半天，陈老爷子就起身拍拍手，“就这点儿，再做十来个就完了，我去帮小溪把红枣舂烂。”说完就去洗手了。

而小溪则兴奋地转身去往外端水、端盆、拿工具等。

他们这把石臼叫对窝（反正这么读），小溪家的对窝成圆台状，倒置搁在灶房门外的墙边，一上坎儿的地方，既不挡路，也可以供人歇歇脚。

陈老爷子将对窝翻过来，“小溪，把大桌子上的水和锅刷子递给我。”

小溪依言递过去水和锅刷子，陈老爷子接过开始清洗对窝。虽说倒扣着，不是多脏，但还是要清洗两遍才放心。

清洗完了，小溪端来一个小板凳塞给陈老爷子，让他坐着，又端来红枣，舀了几勺倒进对窝，陈老爷子就