第七十九章 鱼丸(1/2)

早上一起床，早饭就摆上桌了，一家人聚在一起吃早饭。

这两天要忙的事多，所以陈老爷子也不去放牛了，就抱两捆玉米杆或是抱两把谷草给牛喂上，不时地添点，傍晚再赶去喂水就行了。

早饭是红苕稀饭，配上一盆酸菜凉粉。用酸菜煮出来的凉粉，跟昨天刚出锅的凉粉，两种口感完全不一样。这个要比热凉粉更滑，要耐咬些。

夹了筷子酸菜，合着吃了大口稀饭，小溪一边打量陈老爷子，一边小心翼翼地开口，“爷爷，我想着，我们有那么多的食材，像鱼肉、虾什么的，反正油也多，要不我们今年多弄点花样？”

陈老爷子一想，也是，那么多东西放着也是放着，再说小溪的空间里还在不断地生产，确实是也不能亏待了自己，就点头，笑着说:“也行，多弄点。”

“嘻嘻，咋说今年也辛苦劳碌了一年了，到头了得好好犒劳犒劳自己吧？”小溪看着陈老爷子和陈婆婆玩笑着说。

“哈哈哈，对。”陈婆婆也认同道。

说起吃，陈玉彬来劲了，眨巴着眼，看着小溪说:“姐，那咱们都要弄些啥呀？”

小溪放下筷子，摩擦着下巴，很是认真地开口:“嗯～往年弄的那些还是要弄得，我们鱼肉不缺，可以弄些鱼丸、鱼豆腐之类的，还有炸虾，炸红苕丸子，还有咱不是晒了好些大枣嘛，可以做些枣糕，其他的，咱们看着食材再想想，反正还有两天的时间。”

二十八是要去赶场买东西的，今年没有二十九，直接就除夕了。

陈老爷子点点头，“那行，先把这些做了，要还剩时间，想起什么就再做。不过，小溪啊，这鱼丸、鱼豆腐是啥呀？我们都没见过，也不知道咋做。”

小溪拍着胸脯说:“爷爷，你就放心吧，我见过别人怎么做的，我会，我待会就跟你们说。”

“那还行。”陈老爷子点点头，见大家饭都吃的差不多了，对陈婆婆说:“你收拾了，去洗碗，我们去把鱼剖了。”

陈婆婆也没多说什么，就收捡碗筷了。这两天正是忙的时候，每个人都是不得闲的。

拿着盆、剪子，爷仨就出门了，蹲在墙边开始剖鱼。

对于家里老是有什么活鱼活虾的，给陈婆婆是这么解释的。陈玉彬身上的玉佩跟他们的作用有点不一样，他这个可以装活物，拿出来也还是活的。虽说陈婆婆很是羡慕了一把，不过对于自己的爱孙，那是什么都没得说的，就算是让她把手镯给了爱孙，那她也是愿意的。

小溪掏出了五条大草鱼，扔进盆里，爷仨就开始忙活了。小溪和陈玉彬刮鱼鳞，去鱼鳃，陈老爷子掏鱼内脏。

见不一会儿就挂完鱼鳞，去完鱼鳃，只等陈老爷子开膛破肚了。想着这鱼丸和鱼豆腐都好吃，鱼丸来煮火锅，鱼豆腐切片煮汤什么的也是极美味的，小溪就对陈老爷子说:“爷爷，要不我们一次就多弄点，反正搁空间里也不会坏，等姑姑他们回来的时候，还可以捡点给他们带回去尝尝。”

陈老爷子手里不放空，小心地用剪刀剪开鱼肚，不在意地说:“行啊，反正一条也是弄，两条也是弄，就多弄点，免得浪费我们的时间。”

“诶！”小溪嘿嘿一笑，就一股脑地又掏出十来条草鱼。

弄好这十多二十条草鱼，装了满满的一大盆，被陈老爷子端回屋去，又扛了锄头出来，在菜园子边儿上挖了一个大坑，将这些鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏给埋了。

收拾好回屋，这些鱼已经被陈婆婆他们给洗好了，把鱼头和鱼尾也都剁了下来，装了小半盆，这些以后可以慢慢炖汤喝或是做了酸菜鱼吃。

“爷爷，就等你了，呵呵……”见陈老爷子进屋，小溪赶忙让位，将陈老爷子让到案板的正中央处。

陈老爷子用香皂洗了手，就站过去，拿起菜刀，看向小溪，示意她开始了。

小溪赶忙指着盆里的鱼肉说:“爷爷，你先拿条鱼出来。”见陈老爷子照做，她又接着说:“嗯～先把鱼剖半……对，要把鱼的大骨头去了，爷爷，你的刀稍微平点，小心点，鱼骨头都要去干净……爷，还要把鱼皮也去了，这个不用……那爷，你就像这样，专门去鱼的大骨头和鱼皮。”

见陈老爷子啥也没多说，就拿起另一条鱼开始去鱼骨了，小溪就转头找出菜板和一把稍重点的菜刀，递给了陈婆婆。

“婆婆，这鱼肉上还有小刺，你就去小刺。”

陈婆婆接过菜板和菜刀转战饭桌，拉个凳子随意地坐下。

小溪端起案板上那个装有几片鱼肉的小盆，给陈老爷子换了个新的。将盆放在饭桌上，拿出一片鱼肉铺在菜板上，“婆，你就用刀背砍鱼肉，就像剁肉馅那样。”

“哦～那这个简单，我有法儿干。”听是这么个简单的活，自己做精细吃食不行，但还是有一把子力气的，就挽了衣袖，开始“咚咚”地剁起鱼肉来。

小溪站在旁边看了会儿，见婆婆干活还是有那么个样子，干的不错，也起劲儿。一切都有条不絮地进行着。

感觉自己的衣袖被拉扯了下，小溪转头，边看见自家弟弟正嘟着嘴，一脸委屈地看着她，“姐～那我干啥呀？”

小溪好笑，别人生怕有活干，乐得清闲，他倒好，还挣着要活儿干。就作怪地拧拧他的鼻子，没好气地说:“你放心吧，有你的活儿干，怎么会让你闲在一旁呐。”

就找了两个盆和两把小刀，拉着陈玉彬出门了