第七十八章 热凉粉(1/2)

当然是自己人坐一起方便了。正好，他们一共是来了九人，就凑一张桌子，还剩个空位子。因着坐的桌子就是小溪家那种大桌子，板凳也是大板凳，并不是像后来那种摆上十个凳子，坐没坐够十个人一目了然。

像现在，要知道一桌坐够十人没，还得数一下。挤挤攘攘地坐一桌，不仔细还真糊弄过去了。所以，他们这一桌，直到完事了，都还是九个人，没有凑够人数。

还没上菜，几人就抓着盘子里的瓜子嗑，一边闲话着。硬糖也分了，一般的是一人两颗，不过大人们都不吃，让给孩子了。水果是橘子，一人分一个，还有酸奶也一人分一盒。

陈婆婆从衣服兜里掏出个塑料袋撑开，小溪和陈玉彬是一点儿都不生疏地把自己面前的酸奶和橘子放进去。这在农村吃酒席是很常见的，基本上吃席的每个人都准备了口袋，像这些水果和奶，还有后面一些干的耐放的也会装进去，回家慢慢吃。

趁着大家吃瓜子，表爸子把烟盒拆了，一人分发两根，大家都小心地收着。这烟好几块钱一包呐，要比他们平时抽的好多了。小溪和陈玉彬的则交给陈婆婆收着，回家给陈老爷子抽或者是来客了给人找烟。

找烟的意思就是人家帮忙或者家来客了，给人点根烟抽。

然后就是分纸杯、塑料碗和筷子。像办酒席也就是这两年才慢慢开始使用塑料碗的，就图个方便省事，吃完了一丢，不用多花时间洗碗。要知道，办一次酒席，这碗筷的消耗可是很大的，光洗涮就要累得几人直不起腰来。

其实这种碗一点都不好，很薄，一看质量就不好，后面还有热汤，小溪都不敢用这碗盛汤喝。

男人喝酒，就给女人孩子倒上豆奶，帮忙的也开始上菜了。

尽管是冬天，先上的一定是几个凉菜。一盘凉拌猪肝，一盘凉拌猪耳朵，一盘切片牛肉，一盘整只烤鸭切块，一盘炸鸡腿。

炸鸡腿一人一个，还剩一个让给了小溪姐弟俩，大婆也把她的那份让给了他俩，陈婆婆就装进手里的塑料袋里，表爸子两口子也把他们的鸡腿让给了赵娟兄妹俩。大家都知道这是要带回家吃的，见都装进塑料袋里，到也没说什么。

陈婆婆又夹了几片牛肉和几块烤鸭装进塑料袋，就不再夹了，扎好口袋，便忙活着自己吃。

凉菜过后是热菜。先上些家常的炒菜，像是尖椒肉丝、木耳炒肉片、蒜薹炒肉、黄瓜肉片什么的，再来就是重头戏了。

一条清蒸鱼，一碗酥肉，一碗烧白，一碗炖鸡，一碗甜米，一碗肘子，一碗刀尖，一碗龙眼，一碗夹沙，一小盆玉米冬瓜海带排骨汤，再上一盘凉拌豆芽粉丝。

上了凉拌豆芽粉丝就意味着菜上齐了，这酒席也吃的差不多了。帮忙的就会端着装有白米饭的大盆，在席间穿梭，给人盛饭。一会儿就有人抬着装了热汤的铁桶出来，捡了桌上的盆给盛汤。

一般这饭后的汤就两种，一个青菜汤，一个西红柿鸡蛋汤。

喝了汤，这饭就吃好了。几人下了桌，又凑到火堆旁烤火，这冬天坐席就是冷啊。

烤了会儿火，见天也不早了，人二轮子也快吃完了，就找了主家安排住宿问题。这么晚了，回去得花个四十多分钟，老的老，小的小，肯定是不会回去的。

农村都是房屋多，床铺多，虽然来吃酒席的人很多，但周围人户也多。被安排好，一群人就跟着去睡觉了。

第二天早上的酒席跟头天晚上要有少许不同。有的人家做酒席晚上要比早上好，有的是早上要比晚上好，其实这个好，也没有太大的区别。

凉菜多了几个，像泡鸡爪、炸虾，肘子没了，换上了炖鳖，还有糕点什么的，炒菜也多了几个。

吃完饭，歇息了会，就去跟主家打招呼，说是要回家了。主家就拉着他们说什么也不让走，一群人又闲话了会儿，一方说:“快过年了，得回家收拾，准备东西了，怎样怎样。”另一方就说:“那是，那我就不耽搁你们了，姐姐、哥哥的，过完年了就过来耍两天。”一方就说:“对对对，要的。”

见人要走了，主家就回屋捡馒头，来吃酒席是要随礼钱的，这馒头是回礼。一家子回两个白面的开花馒头，这个一般都是在市场上买的，两块一个。

要是两家亲近一点，走了的时候，主家还会捡一些剩菜给带上。虽说是席面上剩下来的，但带回去好歹能全家换换口味，所以是不会有人拒绝的。

主家这会儿也是愿意给别人送的，一是卖个好，二是这快过年了，到时候又得收拾些吃的出来，这些吃不完就扔了，可惜了。

所以，一人提了几个塑料袋，就往家赶了，这几天有的忙的。

回到家，几人就开始忙活了。

找出灶房角落里的魔芋疙瘩，洗净之后，陈婆婆带上手套开始削皮，削完外面那一层黑皮，就用擦子将魔芋擦成细丝。

弄魔芋的时候一定要对手做好防护措施，不然过后手会发痒，奇痒无比，好几天都好不了。

锅里加了水，待快烧开了，将擦好的魔芋丝倒入锅中翻煮。

小溪家有根手腕粗的木棍，十分光滑，一看就是个常用的家伙事儿。这根木棍形似于擀面杖，不过不像擀面杖那样中间粗两头细，而是一样粗，有七八十厘米长。

陈老爷子看火，陈婆婆把着木棍，顺着锅边顺时针搅着，慢慢地，白色变成了灰色，魔芋丝没了，