第一百零五章 选定助手(1/2)

今曰，李奇终于可以稍微喘口气了，因为今天该轮到他三个爱徒表演了。

当初，李奇给了他们五天时间去准备菜肴，胜出者便可跟他一起去太师府参加蟹黄宴。

比赛的规则也是非常简单粗暴，就是每人做一道菜，客人点谁的菜最多，就算谁赢了，时间限定在午时这一个时辰内。

正午时分，李奇忙完手头上的活，便来到三楼的天上ren间包厢，此时秦夫人和白浅诺正坐在里面聊天。

“夫人。”

李奇向秦夫人打了声招呼，又朝着白浅诺笑道：“咦，白娘子你也来了。”

最近几曰白浅诺几乎天天都来，而且一待就是两三个时辰。

“怎么？你是不是后悔送我那张至尊会员卡了。”白浅诺笑道。

李奇呵呵笑道：“哪能呀，我巴不得你天天来了，你知不知道，你一来，客人都多了不少。”

白浅诺听到前半句，心中一喜，但是听到后面，又忍不住瞪了李奇一眼，佯怒道：“难不成你是把我当做活招牌了。”

汗！说漏嘴了。

李奇讪讪一笑，摇头道：“我只是想说明，你有多么的招人喜爱。”

白浅诺俏脸一红，轻哼了一声。

秦夫人苦笑摇摇头，朝着李奇问道：“李奇，你认为柱子兄弟和小六子之间，究竟谁会赢？”

“这我哪知道。”

李奇耸耸肩道：“我连他们要做什么菜都没有问，反正再过一个时辰，自然就会有结果了。”

在这五天内，李奇对于他们准备的情况，打算做什么菜，是半句都没有过问，从选材到料理，都是由他们自己搞定。

“这好像是你在选助手，难不成你真的打算全部交给客人去决定？”白浅诺疑惑道。

“这有何不可。”

李奇微微笑道：“这种事若是我参与了进去，那对他们来说，是件很不公平的事。”

“这是为何？”秦夫人不解道。

李奇笑道：“很简单。若是就我一个评判，那我无论选谁，剩下两个心里肯定多多少少会有些不服，所以干脆让客人们去决定，这样一来，不管谁输谁赢，其余两人都没话可说，再说作为一个厨师，本来比的就是谁的菜更受欢迎。”

“你说的也有些道理。”秦夫人点点头道。

这时，楼下突然传来一阵惊叹，“哇！什么菜，怎么这么香？”

三人一听，来到外面的护栏前，往下一看，原来是陈小柱的菜出炉了。

陈小柱做的是‘软羊’。

“给我来份。”

“我也要。”

“吃惯了鸳鸯锅，都忘了还有这道菜，给我也来一份吧。”

.....。

客人们一听到这个被遗忘许久的菜名，胃口都被吊了上来，纷纷下单。

李奇见了，轻轻摇了摇头。

白浅诺狐疑的瞧了他一眼，问道：“怎么？他做的不好么？”

李奇轻叹道：“‘软羊’的关键就在这个‘软’字上面，也就是说一定要把羊肉给煮烂了，但是又不能煮的太久，这对火候的要求是非常高，以小柱现在的功力，还不能照顾周全，他太急功好利了。”

白浅诺和秦夫人都点了点头。

接下来轮到陈大柱上场了，他今天做的菜是‘羊蹄笋’

羊蹄笋，顾名思义，也就是羊蹄筋与笋同烩，蹄筋脆软，口感别佳，笋亦美物，算得上一道上等佳肴。

客人们对这道菜也是非常捧场。

李奇见了，还是摇头。

白浅诺又好奇道：“莫非大柱的实力也不适合做这道菜。”

“这倒不是。”

李奇出了一口气，怪笑道：“只是这羊蹄筋本来就是非常少，价格自然非常昂贵，由于我前面就说了，这次比赛我不打算参与进去，所以菜的价格我也是让他们自己定的，说实在，大柱这道菜的这个价格，根本赚不到什么钱，但若是定高了，那么他根本就不可能取胜，他一味的追求材料本身的价值，而忽略了实际状况。”

白浅诺听罢，登时苦笑道：“看来想要讨好你这个师父，还真不是一件易事。”

“我说的可都是一些最基本的，而且我对他们真的已经够仁慈了。”

李奇笑了笑，又道：“若是六子等下也用羊肉来做菜，那我这个师父可真是失败了。”

秦夫人诧异道：“这又是为何？”

李奇苦笑道：“你们见我的菜单上有几道菜是用羊肉做的？不错，客人们的确都爱吃羊肉，但是这并不代表羊肉便是最好吃的，其实每样食物都有它的长处和短处，关键还是在于一个厨师会不会利用它们，若是食物已经按照它们本身的价值定位了，那厨师就没有存在的价值了。”

话应刚落，忽然从厨房里传来一阵特别的香味，又引起了一阵搔动。

白浅诺闻了闻，好奇道：“这是什么味道？”

李奇一愣，摇头笑道：“是猪大肠。”

这一次，吴小六那道菜那还没有出炉，客人们就纷纷向酒保询问起来。

一酒保向客人介绍道：“这是吴小师傅做的‘猪喝酒’。”

“猪喝酒？”

众人一听，纷纷露出一副惊诧的表情，都带着一股子好奇，争着点这道‘猪喝酒’。

白浅诺见吴小六没有用羊柔来做菜，而且李奇也没有摇头叹气，便道：“这下子，你总该满意了吧。”

李奇笑道：“是有一点欣慰。但是香味不够浓，六子若是用猛火爆炒，那样会更加好，而且