163 山中鲜(2/2)
上更加力摇动。许是那些鱼真是生性喜爱,竟然往着浪口争先恐后的跃动,此刻。波涛翻滚的水面上,银光点点,那是小鱼跃然之上。
只见蔡米微微一笑,放下手中的树枝,抄起地上一个事先用藤条编制好的网兜,于水中轻轻一舀,再看网兜中,已是满载而归。十来尾小白鱼欢腾的在网兜中不断挣扎。
“这也可以!”看得温柔不禁张大了嘴巴。
如此捞鱼法。和任越之前的柳枝钓鱼相比,简直是大相径庭啊!
任越看着蔡米手中的小鱼,轻叹了一口气,小声道:“生性,原来也不是件津津乐道之事,只是一跃。便暴露了自己的行踪,反成了别人口中美味!”
“哎,话不能这么将。若没有这些傻得可爱的鱼,我们又这么会有如此的口福呢!好戏好在后面呢!”温柔轻声劝说,示意任越继续往下看。
蔡米飞快探手取了网中的小鱼,用竹片剖了。就着清凉池水简单净了净,只用手指将鱼鳞推去,将鱼皮完好的保存了下来。他接下着在鱼头尾各轻轻拉了一刀,又解下自己宽大的腰带,从中捏了些白色的粉末,据温柔的鼻子判断,那就是普通的盐。
蔡米粗略的在鱼皮上擦了几下。又随手剥了些柔软的树皮,将抹了盐的小鱼包裹住。左右寻了些合适的细长树枝就地穿起来。
此时,蔡米身边的那堆柴火已是燃烧殆尽。
“温姑娘,他这是要烤鱼吗?为何柴火都快熄了,也未见他有动静?”任越越看越好奇。
“别说话,看看就知道了。”温柔丝毫没转脸望向任越,只是目不转睛的盯着蔡米的双手。
不多时。那堆柴火悉数烧成了灰烬,在山风的吹动下,隐隐的泛着暗红的火光。
蔡米眼睛明亮,用刚才搅水的树枝子,将灰烬拨开,又将早已捆扎好的小鱼悉数扔了进去,再次用树枝子扫着灰烬,将鱼埋好。
略带火光的灰烬,遇到干枯的树皮,就像重新寻到了救命的稻草,微蓝色的火苗慢慢顺着树皮,盘了上去,逐渐笼罩在那堆灰烬之上,偶尔有“噼啪”的爆裂声,想必是遇到了树皮上的油脂。
“居然又着了起来。”温柔喃喃自语道,眼睛却是大放光彩。
一种烤鱼特有的细腻香气逐渐由浅入浓,裹夹着树皮的清香,从灰烬里钻了出来,强行侵入人的鼻孔,极为诱人。
任越微微觉得口中有液体在泛滥着,不经意的吞咽了一下,小声道:“真香啊!”
片刻,蓝光渐渐熄灭,灰烬再次安静了下来,蔡米蹲在一旁,用那搅水的树枝子,再次将灰烬扫开,一股浓烈的鲜香,扑面而来。
那外层干硬的树皮经过炙烤,将整条鱼滚热了一遍,此刻已是燃尽成灰。便是那插在鱼中的细长树枝,也是因淡蓝色的火苗,慢慢燃尽,白色的树芯融化进鱼的内里,热度再次将鱼肉的香味缓缓催发出来。
此刻,呈现在面前的,则是一条条完整的小鱼,鱼皮晶亮,色泽微褐,依然冒着浓郁香气的白烟,看上去很是诱人。
蔡米满意的笑着,掰下两段树枝,放在池中涮洗干净,又小心翼翼的将其中一条烤好的小鱼轻轻夹起,半闭着眼睛,唏嘘着吹着,撕咬着鱼皮,露出洁白香嫩的鱼肉。
那混合着炭烧香味和树汁高远清香的别样风味,已经叫人忍不住猛吞口水;再轻轻一咬,清爽口感也是相当出众:只觉得鱼肉外层脆黄香嫩,可其中又鲜腴可口,如醇酒醉人,在舌上阵阵翻涌,顿生滋味无穷。最妙是那鱼皮炙香焦爽,却又具有相当弹性,不仅让吃的人蔡米大饱了口福,也着实让偷看的人温柔和任越,过了一把眼瘾。
“受不了了!太好吃了!”温柔咽了不知道多少次口水,此刻再也忍不住了,直接从藏身的石头后面站起了身子,径直向蔡米走去。
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