第0061章 钱不禁用(1/2)

江州市的结婚习俗是中午一婚，晚上二婚。

还有一种比较普遍情况，是这些年很多下面县城的小情侣都在江州市工作，买房定居。

中午在老家县城大摆筵席几十桌，晚上到江州市这边来邀请同事和朋友，人数就下降很多，可能也只摆10来桌，少的甚至只有7、8桌。

所以中午的婚宴席数偏多，也是最累的，晚上要轻松一些。

即便如此，南锦宾馆第一天中午和晚上的婚宴席数也达到了150桌。

整个白天，所有人都是在连轴转，也就下午稍微有一点休息时间，最忙的时候许小慧都要带着客房部的周江航几个服务员顶上去。

偶尔也发生过摔破盘子的事，好在问题不大。

即便是苏阳也没有歇着，在知道有的婚宴厅临时加桌后，找到王莲要了菜贩的话打过去，加紧送菜过来。

一直忙到晚上深夜，南锦宾馆的餐饮部这才关上各个宴会大厅的门，所有人都累的回家只想赶紧休息。

“账算出来没有？”

坐在大厅角落没人的餐桌前，苏阳看了一眼正在对账的王莲。

手指飞快在计算器上着，当最后的数据出现在计算器上，王莲差点以为自己看错：“今天150桌酒席，包括酒水在内……天，老板，一共是22.5万营业额。”

王莲简直不敢相信这个数据，实在太恐怖了。

22.5万！

即便是早有准备的苏阳，也被这个数字吓了一大跳。

这还只是第1天，后面还有第2天和第3天。

特别第3天是喜宴最多的一天，收入自然也是最多。

不过这22.5万才到苏阳卡里，就转了11万给厨房厨具的老板，算是感谢对方到处帮自己调货，才能让南锦宾馆顺利举办了今天这10场婚宴。

而许小慧那边的住宿账单也送了过来。

元旦3天的房价比之前还有一定幅度上升，所以虽然被苏阳砸了3个房间充当厨房，今天的营业额依旧突破1万块钱，算是一个很不错的数据。

“今天辛苦了，等元旦3天婚宴顺利结束之后，一人封一个红包。”

有了苏阳的许诺，王莲跟许小慧一扫今天身上的劳累，纷纷表示这个红包拿定了。

等两人离开后，苏阳才发现胡蕊刚刚从婚宴厅下来，忍不住有些讶异：“这么晚还没回家？”

胡蕊也没想到一下楼就遇到苏阳，笑道：“我等他们打扫完后，挨个婚宴厅检查了遍，免得有出错的地方，到时候可麻烦了。不过还好，所有大厅都布置的没问题。”

又简单聊了几句之后，胡蕊这才打着哈欠离开南锦宾馆，打了一个出租车回家休息。

胡蕊这么尽心尽力工作的表现，倒是让苏阳刮目相看。

第二天，南锦宾馆和昨天一样忙碌。

不过有了第一次的合作，第二天平稳度过，甚至收拾完的时间比昨天还要早一点。

只是大家也没有能更早下班，因为小一点的圆桌椅也在晚上送了过来，在圆桌椅被搬上来后，大家伙也忙着将布套给套上，然后重新打扫了一下这几个婚宴厅。

等忙完这一切后，所有人才下班。

苏阳意外的发现，跟第一天一样，胡蕊依然是最后一个检查完所有婚宴大厅才下班离开的人。

这倒是让苏阳有点意外，也对胡蕊这个人留了点心思。

最让苏阳好奇的小幸运也发生了，不光是中午还是晚上办结婚喜宴的新郎新娘，都发生了一些很小的幸运。

有的是，抽奖中了几十块钱话费。

有的是，多年不见的好朋友突然跑来贺喜。

……

虽然不是什么大事情，但这些小幸运发生在办喜宴的时候，也让这些新郎新娘感觉自己今天被幸运附体，很是满足。

有些新人甚至跟苏阳打趣，在南锦宾馆办婚宴是幸运婚宴，以后还要介绍身边更多人到南锦宾馆这边来办喜宴。

而当第三天中午，8个婚宴厅同时使用的时候，这才真的累垮了所有人，更是考验了厨房切菜、配菜、炒菜，以及服务员传菜的速度。

有些菜差点都来不急，好在厨房的那些人都有经验，加上胡蕊这个经验丰富前酒店经理，紧赶慢赶的指挥才让所有菜都安全送了上去。

苏阳和王莲当时都有些后怕，如果都是新手，这次婚宴肯定给搞砸。

也是这个时候大家伙才意识到，一个熟练的老手对于一家酒店来说有多么重要。

在所有人都忙着收拾盘子、打扫卫生的时候，王莲将3天所有的账目进行了一个汇总。

元旦3天小长假一共举办了34场婚礼，一共543桌酒席，比预计的多出3桌，是客人太多临时加的。

第1天婚宴营业额22.5万。

第2天婚宴营业额23万。

第3天婚宴营业额直接突破40万，达到了41.5万。

“老板，3天，我们赚了87万！”

王莲感觉自己在说这个数字的时候，嘴唇都有点颤抖。

87万啊。

虽然这不是纯利润，只是营业额。

但纯利润怎么也有几十万，这才3天时间，难怪那些酒店现在都抢着办各种婚宴酒席，简直就是在抢钱。

苏阳也知道大家最近辛苦，所以按照约定没人包了一个红包，钱倒是不多，但这算是额外的钱，大家也都喜笑颜开，这几天没有白努力。

不过苏阳才将这些钱拿进口袋，第一个来要钱的不是窗帘、地毯、灯具这些店家，而是汽车电梯的商家。