第1255章满汉全席(1/2)

奕帧：“凝香！这二位都是格格！把你知道的在他们面前演示一遍。”云豆、云芝儿都是太后老佛爷封的格格，

在庆亲王府学过宫廷礼节，凝香：“奴家不敢班门弄斧，请两位格格指点。”

凝香是青衣按照戏文的宫廷礼节演示一遍，云豆：“礼数到了，有些姿势不是那么标准。”

奕帧：“云格格说的非常对。”凝香：“求格格指教！”云豆按照凝香刚才做的礼节重新做一遍，

果然有些不一样，奕帧：“格格做的非常到位。”贺清修：“礼节的事慢慢讨论，王爷！

你刚才说晚上宴请符州官员，该安排了。”奕帧：“凝香！你们这些人里面有厨子吗？”

凝香：“回王爷！有厨子，我让管家过来。”奕帧挥挥手，凝香施礼出去了，

秦奋这个戏班子不是专门去戏园子唱戏的，属于那种唱堂会的戏班子，谁家有个红白喜事请他们过去唱戏顺带办桌席，

秦奋带着一个仆人进来：“王爷！他是厨子叫水安，京城各样名菜都能做的出来。”

奕帧：“水安！厨房好用吗？”水安：“回王爷！一应俱全。”奕帧：“今晚宴请符州官员，现在做来得及吗？”

水安：“王爷！现在去买食材还来得及，水安保证让王爷满意。”奕帧：“秦管家，马上安排人去买食材。”

云豆：“会做满汉全席吗？”水安：“格格！小的不会做。”满汉全席京城只有宫里的厨子会做，

一般的酒楼都做不出来，更何况水安是一个唱堂会的厨子，云芝儿：“王爷！什么是满汉全席？”

奕帧：“本王也只是听说过，菜名都报不上来，更别谈吃过满汉全席了。”

云芝儿：“爸！王爷第一天到符州宴请符州大小官员，让他们看看满汉全席的阵势，王爷以后在符州才能呼风唤雨。”

奕帧：“天尊能把御膳房的厨子请过来？”贺清修：“老佛爷会怪罪的！”

云豆：“爸！御膳房那么多厨师，弄一些过来做一桌满汉全席，老佛爷不会去御膳房查看的。”

贺清修：“好吧！”运起斗转星移把宫廷御膳房的厨师弄来了二十多个，这些厨子不知道怎么回事，

秦奋：“这里是符州奕帧王爷府，王爷第一天到符州赴任，要宴请地方官员，请你们来做一桌满汉全席，

做好了王爷有赏！”把他们从几千里外的京城弄来，这些御厨不敢不遵，

王爷府的厨房够大，虽说比不上宫廷的御膳房，比一般人家的厨房大多了，

云豆：“秦管家！你指挥他们打下手，需要什么食材去负责去买。”大厨多格：“有些食材只有京城能买到。”

云豆：“没问题，列出食材单子远在万里我也能弄回来。”御厨们刚刚还在宫廷里的御膳房忙活，

现在却到了符州王府，还有什么云豆办不成的？大厨多格书写一份单子，食材和作料都写出来了，

云豆看了一下：“这么多啊？一个时辰买回来不耽误吧？”大厨多格：“现有的食材先做起来，不会耽误！”

奕帧：“水安！跟着学着。”水安：“是！王爷！”古时候大户人家厨房都是多灶，

蒸炸煎炒可以同时做，主人才能吃上热菜，多格：“各就各位干起来吧！”生火、洗刷、洗菜、切菜忙活起来了，

凝香用紫砂壶泡了茶：“大厨！请喝茶。”多格接过来喝了一口：“西湖龙井，好茶！”

凝香：“这是芝格格拿过来的，大厨多费心！”多格：“既来之则安之！不会给王爷丢人的。”

云豆去京城采购的，大厨多格需要的食材和配料都准备齐了，多格：“一个时辰之内开宴！”

天机宫上的人都下来了，窦尘艾先到的王爷府，一听说吃满汉全席激动坏了，这是朝中大臣才有的殊荣，

王爷到任第一天就把京城御膳房的御厨请过来做满汉全席了，地方官员个个做的端正等着，

贺清修一家爷没吃过满汉全席，只是听说过，韦云凑到多格身边了，递上一杯法国红酒：“尝尝！”

多格品了一口：“入口绵甜，回味无穷，这是正宗的法国红葡萄酒。”韦云：“大厨不愧为是大厨。”

多格：“在御膳房一辈子了，什么菜什么酒都尝过了，也不枉此生了。”

韦云：“大厨能做出满汉全席下了不少的功夫吧？”多格引以为豪的就是这身本事，滔滔不绝的说着做满汉全席的过程，

韦云一一记在心中，一个时辰过去了，多格站起来：“上菜！开宴了！”

一百零八道菜全部上桌了，符州地方官员没见过，在场的人也都没见过，个个看着满桌的菜肴不知道如何吃，

多格：“满汉全席一百零八道菜肴，分南菜五十四道，北菜五十四道，在皇宫招待贵宾的时候才会做此大菜，

一般都是分三天做完这一百零八道菜，今天王爷招待宾客不能寒酸，全部做出来了！”

奕帧：“都入坐吧！凝香！让他们传菜。”那时候没有转盘桌，够不到的菜传一下，

有满族风味的烧烤、火锅、涮锅，同时还有汉族的煎炒烹炸，色香味俱全，从天机宫拿来的八大名酒，

这一顿吃的个个撑了肚子，云芝儿：“太好吃了，妈！我吃不下了！”多格：“还有果品哪！”

溥忻也入座了，贺清修没有向奕帧王爷介绍溥忻是谁，不能说溥忻是奕帧王爷的嫡亲的孙子