第十八章 贩酒（上）(1/2)

史进苦练武功，一日，史太公感染风寒，本来以为是小事。

请了徐明德前来问诊，抓了药，可没想到过了几日，病情没有好转不说，反而更加严重了。

这下史进慌了，赶紧派人不惜重金将远近的大夫都请了过来。

请了不少大夫，花了无数银两。

佛渡有缘人，药医不死病！

就算史进在病床尽心尽力，但这个时代的医疗水平还是太落后，史太公没有挺过来，殁了。

虽说63岁在古代是高寿，但史进看着闭目的史太公，却是重生以来，第一次默默流泪。

依然记得当初史进虎吞狼咽时，史太公劝说史进吃慢点，却是将饭菜都拉到史进这边那宠爱慈祥的模样。

依然记得史进任性地学武，不理正事。是史太公每日劳心查看账本，才让史家庄各项生意这样顺利。

只有当他离开时，史进才知道原来他一直背后默默的支持着自己。

自己真是一个混蛋！

史进真想给自己一巴掌。当明白要珍惜父母时，子欲养而亲不待！

史进擦干自己的眼泪，一面叫庄客准备白布麻衣，一边叫人去准找上好的棺木盛殓，同时请了僧修设好事，追斋理七，荐拔太公；

又请道士建立斋醮，超度生天。

整做了十数坛好事功果道场，选了吉日良时，出丧安葬。

满村中三四百史家庄户，都来送丧挂孝。

埋殡在村西山上祖坟内了。

送走史太公那天晚上，老管家史福将一串钥匙以及几本账本都拿到史进的面前，说：“少庄主，这是庄里的库房钥匙和账本，你清点一下！”

史进看着那些账本有些头疼，推辞地说，“福叔，你是信得过的人。这些东西暂时还是想保管在你那里。”

史福没有接，他摇了摇头说：“老爷去世了，我岁数也大了，只怕也没几年好活了。少庄主，从今往后，你还是收拾一下性子，过问一下庄里的事务吧！这庄院是老爷辛辛苦苦攒下来的，还请少庄主好好珍惜，不然老爷会死不瞑目地。”

听到福叔说他也没几年好活，史进抬起头看着史福脸上的皱纹，史福也五十七岁了。

史进点了点头说，“我明白了，谢谢福叔。这些东西就放在这里吧。从今天起我会好好打理庄上事务，不会让你们失望的！”

史福听到很高兴，说：“那就好，那就好。少庄主长大了，这样老爷也会走的安心！”

史福转身慢慢走出中堂，“少庄主长大了，少庄主终于长大了！”

看着他的背影，有想起史太公，史进叹了一口气，将灯芯挑亮，翻开账本，挑灯夜看了。

花时间看了一遍账本后，史进心里对自己的产业有了一定的了解。

现在主要收入是靠贩卖私盐和酒楼的收入，其他像是田地这些都是小头。

果然要想富，必须经商。

虽然私盐和酒楼每个月加起来都有五六千的收入，但刨除成本、家丁的月束以及护庄队的开支，每个月也就是两千两上下的余钱。

每个月能剩两千两，绝对是富裕之家了。

但为了给史太公治病，为了让他走的时候风光，前前后后花了几千两银子。

现在账本只剩下千百两银子了。

这点钱太少了，水浒传里头，好像就是在史太公死后不久，史进就将和少华山的朱武他们有交集了，然后就被迫落草为寇了。

不管日后是落草为寇也好，还是有其他更好的计划，都必须要尽快赚钱了。

手里有钱，心中不慌。

为了增加收入，史进想到了其他。

制酒！

现在秋收已过，今年华阴难得风调雨顺，粮食收获不少，正好有多余的粮食来酿酒蒸酒。

一边叫庄里的家丁用高粱为原料，用大麦、豌豆制曲，酿酒。

一边还吩咐王四带人收购酒。

将近一个月，史进派人收购了将近一千斤高粱酒。

宋朝的高粱酒的酒精度数在5—20间，属于低度酿造酒。

史进将这些酒买回来，就是想通过蒸馏提纯，增加酒的酒精度数。

史家庄后院，一间瓦房内。

史进早已经叫人砌好了厨灶，厨灶上是一口大锅，这口大锅有点像是加了锅盖的古代火锅炉。

厨灶添柴烧火后，大锅底部的低度酿造酒经过加热，因为酒精和水的分沸点不同，使低沸点的酒精先蒸发。

蒸发的酒精蒸汽上升，通过大锅出气口，遇到锅盖遇冷，从锅壁上化成液体流下到锅中间的环形沟槽中，然后顺着沟槽底的一根细铜管，流出大锅，流进酒坛。

很快，随着酒坛的积累。瓦房内，弥漫着浓郁的酒香。

“好浓烈的酒香！”史福抽动着鼻子说道，“大郎，这酒？”

“我打算卖酒，增加庄里的收入！”史进答道。

史福可算是一个酒鬼，没事就喜欢喝上几杯。最喜欢的就是羊羔酒了。

现在闻着这浓郁酒香，史福心里就像挠痒痒一样，迫切地想尝一口。

听到史进说是卖的，史福眉开眼笑地说，“既然如此，那我尝尝这味道怎么样！”

看到史福用竹勺从酒坛里乘一勺，史进忙劝说道：“福叔，这酒烈，浅尝一口就行！”

史福忙不在乎地喊道，“二三十斤都喝不醉我，这点酒算什么！”

听到史福这样说，史进笑眯眯地看着史福一口将竹勺的酒喝光。

酒一下肚，顿时一火辣的暖气