015 铁板猪杂(2/2)

能赚钱，虽说猪是贱肉，但是很多地方的地主老爷们也偷偷在吃，毕竟羊肉贵，有时也难买，只要好吃，价钱便宜，不愁没客人，只是，少爷，你不是要做铁板烧吗，怎么还卤起来了?”

卤制品要追索北魏时，当时有一个名为贾思勰的农学家写了一本名为《齐民要术》的书，里面记载了一种绿肉的做法，原理和卤制差不多，但卤水成熟的配方要到明清以后才固定下来，郑鹏的做法在大唐，绝对是独一门，绿姝没想到那么多，以为自家少爷又是从书上看来的。

只是奇怪，铁板烧那么好吃，为什么还要费那么多心思去搞什么卤制。

郑鹏一脸睿智地说：“你都说了，猪是贱肉，就是再好吃，一时也难改变人们对它的印象，卤制后别人难看出来，先卤制，慢点再推出铁板烧。”

“少爷，我全听你的。”绿姝用力地点点头。

对自家少爷，绿姝都有一种莫名的崇拜，无论什么时候，少爷总有出奇制服的办法，无论什么困难，少爷总能轻易化解。

反正，只要听少爷的就准没错。

“好了，时候也不早了，睡吧，明天我们再进城卖卤肉。”

“嗯，我听少爷的。”绿姝用力的点点头，眼里散发着一种异样的光芒。

一想到明天可以跟着少爷卖卤肉赚大钱，心里就有一种莫名的激动，虽说没尝过卤肉是什么味道，不过铁板猪杂给了她很大的信心。